Gündem
Giriş Tarihi : 02-07-2021 19:28   Güncelleme : 02-07-2021 19:28

RİZE’DE “GASTRONOMİ GÜNLERİ” DÜZENLENEN PANELLERLE DEVAM ETTİ

Rize Belediyesi tarafından düzenlenen şehrin yöresel lezzetlerinin tanıtıldığı 1

RİZE’DE “GASTRONOMİ GÜNLERİ” DÜZENLENEN PANELLERLE DEVAM ETTİ

Rize Belediyesi tarafından düzenlenen şehrin yöresel
lezzetlerinin tanıtıldığı 1. GastroRize Ulusal Rize Gastronomi Günleri gerçekleştirilen
panellerle devam etti.

Ramada otelde düzenlenen etkinlikte açılış konuşmasını Rize
Belediye Başkanı Rahmi Metin yaptı.

Başkan Metin, “Gastro Rize’de yemeklerimizle, lezzet
duraklarımızla, coğrafyayı adeta entegre eden bir hale getirir bu güzellikleri
de bütün Türkiye’yle, hatta Karadeniz’deki bütün ülkelerle, bütün dünyayla
paylaşmış oluruz.” dedi.

Sezen Organizasyon Genel Müdürü Gökmen Sözen’in de
konuşmalarının ardından konferanslara geçildi.

Coğrafi İşaretli ve Yerel Ürünler, Türkiye’deki Balık
Restoranlarında Karadeniz – Rize bölgesindeki ürünlerin kullanımı, Dünyada
Çay’ın Öyküsü, Rize’nin Lezzet Elçilerinin Hikayeleri, Yerel Lezzet ve Rize, Restoran
ve Kafelerde Rize Çayı’nın kullanımı, Biyoçeşitlilik Gıda Ürünlerinin Menülere
Adaptasyonu, Yerel Ürünlerin Menülere Adaptasyonu, Butik Tarımın Önemi, Türkiye’nin
iz bırakan pastanelerinde Rize, UNESCO Şehirlerinin Lezzet Elçileri konularında
konferanslar verildi.

Rize’nin coğrafi işaret alan ürünleri, yemekleri,
dokumacılık ürünlerinin sergilendiği alan da ziyaretçiler tarafından ilgiyle
karşılandı.

Gastronomi dünyasından isimleri buluşturan etkinlikte, yerel
lezzetlerin ve gastronomi programlarının yanı sıra kentin biyo-çeşitliliği, çay
ve tarımı, yerel pazarları, tarihi Rize evleri ve yerel dokusu muhafaza edilen
Rize mimarisi, geleneksel lokantaları, çiftçileri, balıkçıları, tarihi
özellikleri ve hasat zamanı tanıtımı faaliyetleri de yer alıyor.